【导语】在情人节、母亲节或悼念活动等鲜花需求高峰期，全球花店普遍出现了价格显著飙升的现象。尽管行业将此归因于供需关系和高昂的运营成本，但消费者权益倡导者认为，鲜花买卖所依托的特殊情感场景，使得这种激进的定价策略构成了对处于困境或高情感投入客户的剥削，引发了关于市场公平性的持续争议。
节日期间鲜花价格争议重重
鲜花行业的季节性价格波动并非新鲜事，但围绕重大节日或悲剧事件的定价争议每年都会爆发。在许多国家，情人节是引发价格冲突的焦点。例如，2019年英国消费者团体记录显示，玫瑰价格飙升至平时的三到四倍。菲律宾在2018年情人节期间，甚至引发政府贸易部门介入，警告那些无法合理化高额标价的花店。
争议的核心在于鲜花的“情感消费”属性。与普通商品不同，鲜花在悼念逝者、婚礼庆典或表达爱意时，其需求具有高度的非弹性。消费者权益组织指出，这种特殊的市场环境允许商家在客户最为脆弱或情感最投入时，实施高于常规的定价。
特殊时期定价面临道德拷问
在社区面临集体悲剧时，鲜花定价问题尤为敏感。2017年曼彻斯特体育馆爆炸事件后，尽管大多数花店选择捐赠或降价，但少数商店在悼念期间维持高价，引发了巨大的社会舆论反弹。
在美国遭受飓风哈维等自然灾害的地区，殡葬用花的成本也大幅上涨。供应商辩称，供应链中断和物流困难是造成价格上涨的原因。然而，消费者倡导者质疑，在社区危机时期，作为必需品的悼念用花是否应该承受如此大的市场波动，引发了对商业伦理的深刻反思。
行业辩护与监管困境
花店及行业协会坚称，高峰期价格上涨反映了真实的商业成本。鲜花易腐烂的特性、节假日劳动密集型的包装设计、加急的物流费用，以及为满足不确定需求而需提前囤积库存的风险，都推高了运营成本。美国花商协会等组织强调，节日期间的利润是维持全年运营，尤其是在淡季实现收支平衡的关键。
然而，监管机构在干预定价方面进展甚微。许多司法管辖区（如南非）虽有法律禁止不道德定价行为，但实际执法困难重重。难以界定何为合理的供需定价，何为趁人之危的价格欺诈，使得政府在高度分散化且产品易逝的鲜花市场中保持了审慎态度。
透明度与消费者教育成为解决之道
为了应对定价不透明的问题，一些消费者权益团体开始推动行业加强价格透明度。他们鼓励花店提前公开其季节性定价表，使消费者能预知价格上涨的时间和幅度。理论上，知情的消费者可以通过提前购买、选择其他礼物或避开最贵的高峰期来调整消费行为，从而通过市场力量制约极端价格。
在线平台的普及进一步复杂了定价机制。许多大型线上花店和配送服务所收取的服务费和中间人提成，最终只会让本地花店仅获得定制价格的一小部分。此外，网约配送服务在高峰期实施的弹性加价（Surge Pricing）也让消费者对高昂的配送费用感到困惑和不满。
尽管鲜花定价的道德困境短期内难以解决，但行业和消费者普遍认为，与其依赖强硬的政府监管，不如侧重于提升透明度、加强商业教育，并鼓励消费者理解鲜花供应链的真实经济成本。这种方法有助于引导市场逐渐形成更为公平的价格机制，在满足消费者情感需求的同时，确保花卉行业的可持续发展。