【中國，上海訊】鮮花作為情感表達與文化禮儀的核心媒介，在假日、重大慶典及社區遭遇悲痛時刻的需求激增，卻屢屢引發業界對價格飆升是否涉及暴利行為的爭議。從情人節玫瑰四倍漲價到悼念期間的鮮花成本負擔，全球消費者團體持續質疑，在需求高峰期，花店和供應商的定價策略究竟是市場供需的自然反映，還是利用顧客情感脆弱性進行的機會主義定價。監管機構發現，在高度分散、易受季節性影響的花卉市場中，要在合法成本上漲與不道德牟取暴利之間劃清界限，極具挑戰性。
情緒性購買推動價格彈性不足
花卉的特殊性在於其購買通常與重要的生命事件緊密相連，例如婚禮、葬禮或表達愛意。正是這種情緒性背景，使得需求變得高度缺乏彈性，給予銷售商更大的定價權。
以情人節為例，它幾乎是每年價格爭議的爆發點。在美國和澳大利亞等國家，消費者抱怨玫瑰價格翻了三到四倍。例如，2019年英國消費者團體記錄顯示，一打玫瑰的售價高達80至100英鎊，而平時僅為20至30英鎊，引發了公眾對價格壟斷的擔憂。
在菲律賓，2018年消費者對情人節價格的投訴激增，當地政府甚至威脅對無法證明其定價合理性的花店實施制裁。專業人士認為，儘管鮮花具備易腐性，運輸和勞動力成本在節日期間確實會大幅上升，但消費者擔憂的是漲幅遠超成本增加的部分。
悲劇時刻的倫理考量
最引發道德爭議的定價行為，往往出現在社區面臨悲劇時。2017年英國曼徹斯特體育場爆炸案後，儘管絕大多數花店選擇捐贈或降價，但仍有少數商家因在哀悼期間維持高價而受到社會媒體的嚴厲譴責。
類似情景也發生在美國的自然災害後。如2017年哈維颶風襲擊德克薩斯州後，當地殯儀館報告稱批發花卉成本顯著增加，最終導致悲痛家庭需要支付更高的悼念花費用。消費者權益倡導者質疑，在社群危機中，用於紀念逝者的必需品是否應承受如此巨大的價格波動。
業界反駁稱，在重大節日或緊急情況下，為了滿足需求的激增，花店需要承擔更大的庫存風險、更高的物流費用以及支付加倍的加班費。美國花卉業者協會指出，情人節、母親節以及葬禮花卉服務的收入，佔許多小型花店年度總收入的極大比重，高價時段的利潤實際上在補貼非高峰期的運營成本。
婚慶花藝與文化慶典的定價歧視
婚禮行業的定價不透明性也延伸至花藝領域。澳大利亞消費者倡導團體曾發現，同一家花店的相同花藝作品，如果用於“生日派對”或“婚禮”，報價可能相差200%至300%。雖然花店解釋這是由於婚禮服務對準時性、複雜性和附加服務的高標準要求，但消費者普遍認為這是針對高度情感投入客戶的定價歧視。
在印度等花卉具有重要宗教和文化意義的國家，節慶期間的價格波動尤其劇烈。例如，在泰國的重要佛教節日期間，蓮花和萬壽菊的價格會大幅上漲，引發了關於文化必需品是否應被視為普通市場商品的辯論。
提高透明度成為緩解爭議關鍵
儘管全球少有司法轄區成功對花卉定價實施嚴格管制，但消費者維權團體正推動提高市場透明度作為解決方案。
主要建議措施包括：
- 公開價格日曆： 鼓勵花店提前披露季節性和節日價格的預計漲幅，讓消費者有所準備。
- 提前購買策略： 倡導消費者錯峰購買，例如在節日前幾天購買，以對衝高峰期的價格壓力。
- 區分線上平臺費用： 釐清線上服務平臺（如送花公司）收取的服務費和當地花店實際收到的費用，以避免消費者對“神祕收費”產生困惑。
花卉行業的價格爭議本質上是市場供需、情感價值與商業倫理之間的持久張力。在無法徹底監管的情況下，通過增強透明度與消費者教育，或許能促使市場力量自然地緩和極端定價行為，使這個美麗傳遞愛與慰藉的行業能夠持續健康發展。