一項最新調查揭示，全球鮮切花產業在缺乏嚴格監管的環境下運作，檢測的每束花束中均含有多種化學農藥殘留，其中不乏被列為可能致癌或內分泌干擾物之物質。儘管業界堅稱目前無證據顯示消費者健康受損，但科學家和消費者權益組織警告，這種普遍存在的化學污染，對農場工人、花店經營者以及部分高風險消費者群體構成潛在危害。隨著情人節等重要節日來臨，數百萬消費者正成為此項監管真空的間接受影響者。
農藥廣泛存在引發健康疑慮
法國歷史最悠久的消費者權益組織 UFC-Que Choisir 於今年一月公布了針對大型零售商鮮花產品的檢測結果。報告指出，實驗室分析的玫瑰、非洲菊和菊花樣本中，所有花束都驗出化學污染物。部分花束被檢出 7 至 46 種不同農藥殘留，平均下來，每束花含有近 12 種被列為可能致癌或內分泌干擾的化學物質。
在荷蘭進行的類似測試也印證了這一趨勢：13 束鮮花中共含有 71 種不同的有毒物質，其中 28 種是歐盟已經禁用的化學品。平均每束花含有 25 種不同的殺蟲劑。
這些農藥殘留包括多菌靈（被歸類為可能導致基因突變和損害生殖的物質）以及因具有發育神經毒性而在歐盟被禁用的毒死蜱。專家表示，與食品作物不同，鮮切花在全球大多數國家幾乎沒有農藥使用限制，導致許多在糧食生產中限制或禁用的一線農藥，被廣泛用於花卉種植。
監管真空：花卉為何成例外？
鮮花供應鏈的全球化特性加劇了此問題。英國約九成的鮮花仰賴進口，主要來自肯亞、哥倫比亞和厄瓜多等農藥監管相對寬鬆的國家。這些國家使用的化學品若用於國內糧食作物，將違反西方市場的法規，但成品的花束卻可自由進入家庭、辦公室和醫院。
花卉業辯稱，由於鮮花不會被食用，因此無需像食品那樣受到嚴格的最大殘留限量（MRLs）規範。美國花卉協會執行副總裁彼得·莫蘭表示，目前沒有確鑿證據顯示消費者健康受到損害。
然而，批評人士將此情況稱為「監管盲點」。消費者權益倡導者指出，雖然大多數消費者不會食用鮮花，但他們會觸摸鮮花，並在室內吸入揮發的化學物質。高風險群體如兒童、孕婦和頻繁接觸化卉的人員，面臨的風險可能被低估。
農場與花店人員面臨高風險
儘管對消費者的長期風險仍存在科學上的不確定性，但針對花卉產業工作者的研究則描繪出令人擔憂的圖景。
在衣索比亞的花卉農場，67%的工人報告在從業期間出現呼吸系統疾病，81%出現皮膚問題。血液檢測顯示，他們體內仍殘留有滴滴涕等被禁用的農藥。在哥倫比亞，農場工人的流產率、早產率和嬰兒出生缺陷率均高於從業前。
同時，對於花店經營者而言，日常接觸也構成了顯著的職業風險。比利時的研究人員發現，在僅僅兩到三個小時的日常工作後，花店員工佩戴的棉手套上檢出了多達 111 種不同的殺蟲劑。後續對員工的尿液檢查顯示，他們體內平均含有 70 種農藥殘留及其代謝物，遠高於非從業人員。一項法國的法律判例甚至承認一位花店老闆的女兒因長期接觸鮮花中的殺蟲劑而患癌症死亡。
消費者行動指南與前瞻
鑑於科學研究在消費者風險方面尚有數據缺口，歐洲的消費者團體呼籲立即在鮮切花領域實施農藥限制，並要求強制標註產品成分。消費者可以採取以下措施主動降低風險，支持更可持續的供應鏈：
實用建議：
- 優先選購本地花卉： 國產花卉通常因運輸距離較短而使用較少農藥。
- 詢問採購方式： 主動向當地花店詢問其產品是否經可持續認證，或是否採用低農藥種植。
- 小心處理： 在插花或修剪時考慮配戴手套，處理後徹底清洗雙手。
- 留意高風險群體： 孕婦和年幼兒童應避免長時間或密切接觸未經認證的鮮花，考慮到其對神經或內分泌系統的潛在影響。
- 考慮替代品： 選擇盆栽植物、自家花園種植的花卉，或支持“慢花”運動（Slow Flower Movement）提供的當季永續花卉。
科學家坦言，儘管鮮花生產中大量使用殺蟲劑已有數十年紀錄，但關於消費者偶爾接觸的長期健康影響研究仍嚴重不足。這一差距反映了監管體系對食物和非食物產品採取的不同標準。在行業和監管機構被公眾壓力推動展開全面調查前，消費者需保持警覺，並呼籲對全球花卉化學品的使用制定更透明和更嚴格的標準。