多個國家近期針對進口鮮切花進行的廣泛檢測發現，市售花束中普遍存在多種農藥殘留，包括數十種在歐盟已被禁用的化學物質，促使消費者權益組織要求立即填補全球花卉產業的監管漏洞。儘管行業代表堅稱對消費者健康無害，但科學家指出，缺乏全面研究形成了一個潛在的危險盲點，而長期接觸鮮花的農場工人和花店經營者則面臨著明確的健康風險。
法國主要消費者組織《UFC-Que Choisir》於今年初公布的調查結果顯示，其檢測的每束玫瑰、非洲菊和菊花均含有化學污染物。該報告稱這些發現為「有毒炸彈」，並指出一些花束中含有多達46種不同的農藥殘留，平均近12種物質被列為潛在致癌物或內分泌干擾物。荷蘭的類似測試結果更為驚人，13束鮮花中檢測到71種有毒物質，其中28種為歐盟禁用化學品。
監管真空致化學品氾濫
這些調查揭示了鮮切花行業的系統性問題：與食品不同，大多數國家對觀賞花卉上的農藥使用幾乎沒有限制。這導致種植者在缺乏嚴格監管的肯亞、哥倫比亞和厄瓜多爾等地區的溫室裡大量使用農藥，而這些化學品最終未經稀釋地出現在西方消費者的家中。
檢測到的化學物質毒性極高，包括多菌靈（可能導致基因突變）和因發育神經毒性被禁用的毒死蜱。專家指出，許多物質屬於持久性有機污染物，會隨著時間推移在環境和生物體內累積。
花卉業對這些指控表示異議。美國花卉協會（SAF）執行副總裁彼得·莫蘭向媒體聲稱，沒有證據表明消費者受到傷害，並強調許多種植者是注重自身健康的家族企業。然而，消費者倡導者反駁稱，「沒有證據」僅是因為缺乏足夠的研究。
工人與店員長期暴露風險升高
雖然針對偶爾接觸的消費者的風險尚未有定論，但針對鮮花產業工人和零售從業人員的研究則提供了更為明確的證據。
在衣索比亞和菲律賓的農場工人中，與農藥相關的呼吸系統和皮膚疾病發病率極高。此外，哥倫比亞的研究記錄到，與入行前相比，花卉工人的流產、早產和出生缺陷率有所增加。工人通常在缺乏足夠防護裝備的通風不良環境中工作，直接暴露於高濃度化學物。
在零售端，比利時研究人員對花店店員手套的檢測發現，僅短短數小時內，手套上就吸附了平均37種不同的殺蟲劑。此後對花店員工的尿液樣本測試顯示，他們體內平均含有約70種不同的農藥殘留物或其代謝物，遠高於非接觸人群。研究人員皮埃爾·勒拜利指出：「研究表明，殺蟲劑可通過皮膚吸收，對健康造成潛在損害。」
花店業者也被視為高風險群體。法國近期一起法律案例承認一名花店老闆的女兒因長期接觸鮮花上的殺蟲劑而患癌去世。
消費者如何降低風險與推動改變
鑒於科學證實的數據缺口，專家建議消費者採取預防措施，特別是對於兒童和孕婦等敏感群體：
- 優先選購本地花卉： 國產花卉通常因不需承受長途運輸的考驗，使用較少的化學藥劑。
- 詢問種植方式： 向當地花店或農場詢問採購源頭及農藥使用情況。
- 小心處理： 在插花或處理花束後，務必徹底洗手，並考慮在插花時戴手套，同時避免將花卉放置在食品準備區域。
- 考慮替代品： 盆栽植物或經明確標註可食用的花卉是更安全的替代選擇。
消費者權益組織持續對監管機構施壓，要求對觀賞花卉實施最大殘留限量（MRLs）並要求強制標註化學成分。同時，「慢花運動」（Slow Flower Movement）等提倡可持續、本地化生產的花卉潮流正在歐洲和美國興起，推動花卉產業朝向更透明、更安全的未來發展。
在全球互贈鮮花表達愛意的季節，這些發現突顯了消費者需要重新審視鮮花背後的「隱形成本」，以及全球監管體系亟需解決的重大政策疏漏。在科學未給出最終答案前，預防措施是保護自身和環境安全的關鍵一步。