五月旺角花街依旧芬芳，但花商心中的忧虑却比往年更加沉重
每年五月，香港旺角花街狭窄的巷道便会化身为一条色彩斑斓、香气四溢的鲜花长廊，无数家庭前来挑选康乃馨与玫瑰，为母亲节献上心意。然而，在花团锦簇与熙攘人潮的背后，许多摊贩正默默承受着前所未有的生存压力——来自中国内地的廉价鲜花快递竞争、本地消费习惯的结构性转变，以及整体零售环境的持续萎缩，正共同挤压着这座城市花店业者最倚重的年度销售旺季。
内地低价鲜花跨境冲击
花卉业者指出，最直接的威胁来自大量直接从中国大陆出货的平价鲜花速递服务。社交媒体平台上充斥着来自云南和广东的卖家广告，他们提供隔夜送达的新鲜花束——以玫瑰、康乃馨和百合为主——价格远低于香港本地花店的定价。
一位在旺角花市工作的店员去年母亲节接受媒体采访时坦言，她的店铺已明显感受到这股冲击。她指出，社交网络上随处可见低价跨境鲜花运输的宣传，而这些卖家往往未持有香港本地营业执照，却仍能触达本地消费者。“除非政府介入监管，否则实体花店根本无法在价格上与之竞争，”她当时如此表示。然而，一年过去，监管干预并未落实，竞争反而更加白热化。
零售业低迷与消费外流叠加
花店的困境并非孤例，而是与香港整体零售业危机紧密相连。许多经营多年的本地商家已悄然撤出商业区，餐厅接连歇业——部分街道甚至出现三、四家店铺同时关闭的萧条景象。与此同时，租金居高不下，本地居民跨境消费的意愿持续升温。
数据显示，仅2025年上半年，香港就有超过300家零售实体关闭。消费者的支出模式发生显著转变：支付宝香港报告称，一年内已有超过200万香港用户通过该平台在内地消费，购买行为从奢侈品转向日常必需品，印证了本地核心需求的严重萎缩。
对于依赖消费者自愿购买礼品的花商来说，这种消费下滑的影响尤为显著。鲜花并非生活必需品，当家庭预算紧缩时，它们往往成为最先被削减的奢侈品开支之一。
跨境购物模式的结构性转变
香港消费者出境旅游与跨境购物——特别是前往深圳——的增加，导致本地消费持续疲软，支出从本地零售商向外转移。分析人士认为，这一趋势并非周期性波动，而是长期存在的结构性变化。跨境消费已从深圳、广州扩展至其他低线城市，反映出许多经济学家所说的永久性生活方式转变，而非对价格差异的暂时性反应。
对母亲节而言，这意味着原本会在回家途中顺道光顾本地花店的顾客，如今可能整个周末留在边境另一侧，或以远低于本地价格的价格从内地卖家线上订购。
成本压力挤压利润空间
即便能够留住顾客，花店的经营成本也在不断攀升。燃油价格上涨与国际物流困难推高了运输成本，这些成本最终转嫁至消费者，推升花束售价，进一步抑制购买意愿。劳动力短缺加剧了困境——花店难以招聘到熟练的插花、配送和客服人员；而租金、水电费等运营成本持续上涨，进一步压榨利润空间。
德勤中国指出，香港零售业已进入一个全新的经营环境，其波动性属于结构性而非周期性：需求起伏、劳动力短缺、租金上涨、跨境价格透明化以及地缘政治摩擦，共同对利润率构成压力，单纯削减成本已不足以维持生存。
转型求生：创新与适应
面对挑战，部分花店正以创新方式应对。精品花店着力打造高端定位，强调手工制作的花束、本地精选的当季花卉，以及隔夜送达的内地鲜花配送无法提供的个性化咨询服务。另一些业者则拥抱线上订购、引入订阅模式，并与酒店及企业客户建立合作，以拓宽季节性高峰之外的收入来源。
许多花店正通过引入环保产品、本地采购鲜花和独特的花卉设计来丰富产品种类，以迎合不断变化的客户偏好；同时，积极利用数字平台，并与活动策划者合作，争取小型聚会的订单。
然而，对于旺角那些规模较小、服务香港几代家庭的独立摊位而言，转型之路充满挑战。它们不仅要与内地商家和全球物流网络竞争，还要面对这座城市缓慢而深刻的结构性转变——居民越来越倾向于在别处寻觅日常生活中的点滴。
今年的母亲节，鲜花依然盛开在旺角的街头。问题是，到了明年，这些卖花的店铺，是否还能继续守候。